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Los aperitivos fríos y calientes son los grandes clásicos a elegir en La Hacienda de Machado. Servidos en bandejas o platos suelen ser los primeros en empezar el espectáculo. Nuestros famoso panes, de queso y de ajo ofrecen por un lado, la originalidad de la elaboración en directo, y por otro la mezcla de sabores más tradicionales.
Nuestras mini croquetas artesanas, la Yuca frita y el Carpaccio de Buey también son una buena opción….

 14  TIPOS DE CORTES SELECTOS DE CARNE PREPARADOS A LA ESPADA AL ESTILO GAUCHO

Toda una experiencia de la cocina gaucha del sur del Brasil que le permitirá disfrutar de carnes de la mejor calidad, suaves y jugosas en sabor. Diferentes cortes de carne son maduradas en sus jugos, condimentadas con sal gruesa, y posteriormente preparadas lentamente en la  parrilla brasileña, en espadas de acero. Nuestros expertos cortadores pasarán por su mesa brindándole esta experiencia de una comida al estilo del asado brasileño. Le ofrecerán 14 tipos de cortes de carne de res, cerdo, pollo y pavo. Acompañe el jugoso sabor de nuestras carnes con el sabor agridulce de la piña asada. Indíquele a los cortadores el término  de cada corte de carne la que usted quiere degustar y disfrute de esta comida tradicional Brasileña de forma ilimitada.